La mâche

Avec la laitue et la chicorée, la mâche constitue la troisième grande famille de salades. Ces rosettes de feuilles rondes, d’un beau vert foncé et brillant, sont charnues et croquantes. Originaire du bassin méditerranéen, la mâche fait figure de salade hivernale de référence sur les étals, même si elle se consomme tout au long de…

Les signataires de Nature & Progrès / Fromages

Retrouvez ici les signataires de notre charte qui travaillent la filière fromage!  La meilleure façon de se nourrir sainement tout en valorisant et respectant les producteurs. Chèvrerie de la Croix de la Grise Fromager Vincent Delobel Tournai Fromagerie Counasse Fromager Vincent Counasse Chevron Ferme de Jambjoûle Fermier et fromager Bernard Convié et Valérie Calicis Villers-sur-Lesse…

Les signataires Nature & Progrès / Fruits et légumes + Maraîchage

Agribio Agriculteur, moulin, boulangerie Bruno Greindl Havelange Ferme à l’Arbre de Liège Agriculteur, brasserie Henri Pâque Lantin Ferme de la Roussellerie Agriculteur Francis Dumortier Herseaux Ferme de la Sarthe Agriculteur Damien Jacquemart Mettet Ferme de Moranfayt Agriculteur Bernard Brouckaert Dour Ferme de Targnon Confitures Jacques Malmendier Villers-aux-Tours Ferme des Sureaux Agriculteur, fromager Ann Loicq Maissin…

Les signataires Nature & Progrès, filière viande

Retrouvez ici les signataires de notre charte qui travaillent la filière viande!  La meilleure façon de se nourrir sainement tout en valorisant et respectant les producteurs.   Bio-Vallée, André Grevisse Producteur et magasin à Habay-la-Vieille La bouch’bio, Stéphane Marchand Charcuterie à Saint-Marc Ferme à l’Arbre de Liège, Henri et Michel Pâque Agriculteurs à Lantin Ferme de Jambjoûle,…